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海老名餃子プロジェクト

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海老名のキャベツ・ニラ・玉葱・長ネギが入ってます。
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塩で軽く揉んで水気を出して味を濃くします。

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豚ひき肉・卵・いづみ橋さんの味噌(ここがミソです)

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いづみ橋さんの津久井在来大豆のお味噌

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コネコネして具の出来上がり。
30分くらい寝かせます。

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具を包みました。


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焼いてみました。

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新潟県産コシヒカリ100%
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